Brombær
Brombærplanten findes vildtvoksende i alle danske skove. Det er en vintergrøn busk med lange, rankende skud, der slår rod fra spidsen hvis de får kontakt med jorden. Navnet er afledt…
Kategori: Frugt
Cantaloup
Meloner inddeles i to hovedgrupper, sukkermeloner og vandmeloner. Hos sukkermeloner findes kernehuset i midten, som vi kender det fra honning-, galia- og cantaloupmelon. Hos vandmelonen sidder kernerne i frugtkødet, hvis…
Stjernefrugt
Carambolen eller stjernefrugten, menes at stamme fra Sydøstasien og den vokser stadig vildt på Molukkerne i Indonesien. Den dyrkes flere steder i verden i bla. Brasilien, Israel og Thailand, men…
Citron
Citron stammer fra Sydasien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i flere tusinde år. Saracenerne havde bragt citroner med til Italien og i 1200-tallet dyrkede man citroner…
Clementin
Clementin er en hybrid mellem appelsin og mandarin og blev lanceret som den kerneløse mandarin. Men der er clementiner som indeholder kerner, ligesom der er mandariner som ikke indeholder nogle…
Appelsin
Appelsinen stammer fra Kina. Udbredelsen i Europa begyndte da maurerne erobrede store dele af Spanien i 700-tallet. Maurerne brugte bla. appelsintræer til at pryde deres haver. Feks. Alhambra i Granada,…
Abrikos
Abrikosen stammer sandsynligvis fra det nordlige Kina og den er sandsynligvis også blevet dyrket der i mere end 4000 år. Den kom til Europa omkring Jesu fødsel, men forsvandt efter…
Æble
Æble er en kernefrugt, der findes i utallige sorter. Ingrid Marie, Gråsten. Golden Delicious, Cox Orange, James Grieve, Spartan, Mutzu, Pigeon, McIntosh og Belle de Boskoop (madæble) er eksempler på…
Tyttebær
Tyttebær er en vildtvoksende plante, som er at findes på den nordlige halvkugle. Bærret har man indsamlet og anvendt i flere århundreder til bla. tyttebærvin.I Danmark vokser de i heder…
Rønnebær
Rønnebærtræet er et løvfældende træ, som er at finde på hele den nordlige halvkugle. Træets oprindelse kendes ikke, men både træet og bærrene har været anvendt i tusinder af år.I…
Solbær
Solbær er nært beslægtet med ribs og minder meget om dem i størrelse og form, men er mere sorte i farven. Planten er vildtvoksende i Mellem- og Nordeuropa.I 1600-tallet begyndte…
Stikkelsbær
Stikkelsbær er i familie med ribs og solbær, men er større og hænger ikke i klaser. Oprindeligt kommer planten fra Kaukasus og Vestafrika. I 1600-tallet begyndte man at dyrke dem…
Tranebær
Tranebærbusken har vokset vildt på den nordlige halvkugle i flere årtusinder. I Danmark ses tranebærret efterhånden sjældent, men er mere udbredt i resten af Nordeuropas højmoser og heder.I begyndelsen af…
Ribs
Ribs er oprindeligt et vildtvoksende bær, men det er de dyrkede ribs vi kender idag. I Danmark har bærrene været dyrket og anvendt i flere århundreder til bla. ribsvin og…
Rabarber
Rabarberens botaniske ord Rheum rhabarbarum, er en kombination af det græske ord rha for Volga floden og det latinske ord barbarum for det område omkring floden, som var beboet af…