Råvareguiden

Rosmarin

Rosmarin stammer fra Middelhavsområdet og dyrkes idag i de fleste lande omkring Middelhavet.
Navnet rosmarin menes at stamme fra det latinske Rosmarinus, som betyder “havets dug”.

Rosmarinens grannålelignende blade mister ikke smagen ved tilberedning, som mange andre bladurter. Og tørret er den kraftigere i brug end den friske.

Del artiklen: