Sar

Sar stammer fra Sydøsteuropa og det centrale Asien.
Sar ligner timian i udseende og har en aromatisk duft og en smag af peber.
Den er god til at fremhæve smagen af bønner og andre bælgplanter og i kålretter dæmper den kållugten.
Den er meget anvendelig som pebererstatning.