Råvareguiden

Tag: citrusfrugt

Grapefrugt

Man mener at grapefrugtens historie starter omkring 1750, da frø af pomeloen blev bragt til Barbados. Hvorvidt grapefrugten er en krydsning mellem appelsin og pomelo eller om det er en…
Read more

Appelsin, blod

Der er ingen der ved om varianten, blodappelsin, også kom hertil fra Kina, eller om den opstod i Sydeuropa. Men man ved at den har været dyrket i Middelhavsområdet i…
Read more

Citron

Citron stammer fra Sydasien og har været dyrket i både Lilleasien og Kina i flere tusinde år. Saracenerne havde bragt citroner med til Italien og i 1200-tallet dyrkede man citroner…
Read more

Clementin

Clementin er en hybrid mellem appelsin og mandarin og blev lanceret som den kerneløse mandarin. Men der er clementiner som indeholder kerner, ligesom der er mandariner som ikke indeholder nogle…
Read more

Appelsin

Appelsinen stammer fra Kina. Udbredelsen i Europa begyndte da maurerne erobrede store dele af Spanien i 700-tallet. Maurerne brugte bla. appelsintræer til at pryde deres haver. Feks. Alhambra i Granada,…
Read more

Pomelo

Pomelo eller pompelmus er den største af alle citrusfrugter. Den stammer oprindeligt fra Sydøstasien, men har for lang tid siden bredt sig til det øvrige Asien. Det har givet forskellig…
Read more

Mandarin

Mandarinfrugten har været dyrket i Kina i mere end 3000 år. Ordet mandarin refererer til de lysorange dragter, som de kinesiske embedsmænd bar ved de gamle kinesiske domstole. Det var…
Read more

Lime

Lime har været dyrket i flere tusind år og menes at stamme fra det nordlige Sydøstasien. Der findes to slags lime. Key lime, som er på størrelse med en golfbold…
Read more

Kumquat

Kumquat er en plante der har eksisteret i mange tusind år og som sandsynligvis stammer fra det sydlige Kina. Den kom til Europa i midten af 1800-tallet, først som potteplante,…
Read more