Den ultimative opskrift på bramble cocktail

En aften med bramble cocktail

En mild brise rasler i træernes blade, mens skumringen blidt falder på. I køkkenet strømmer duften af frisk brombærsirup sammen med den skarpe tone af gin. Dette er bramble cocktailens tid – en smagfuld hyldest til sensommeraftener og efterårets glødefyldte begyndelse.

Historien om bramble

Bramble cocktailen har sin oprindelse i 1980’ernes London, skabt af den legendariske bartender Dick Bradsell. Denne cocktail er en mesterlig blanding af gin og brombærsirup, der fremkalder minder om solvarme brombærmarker og det rolige sus af engelsk landskab.

De rette ingredienser

For at opnå den perfekte bramble, skal ingredienserne vælges med omhu. Brug en gin af høj kvalitet kombineret med friskpresset citronsaft for den rette syrlighed. Simple syrup og den udsøgte crème de mûre giver drinken sin karakteristiske sødme og brombærpræg. Og glem ikke – isen skal være knust til perfektion for at binde det hele sammen.

Bramble cocktail opskrift

• 4 cl gin
• 3 cl citronsaft
• 3/4 oz simple syrup
• 1/4 oz crème de mûre
• Isterninger
• Citronskal til garnish

Fremgangsmåde

Start med at forberede brombærsiruppen ved at blande brombær, sukker og vand i en gryde. Lad det koge i ca. 10 minutter, før det sies og stilles til afkøling natten over. Når aromaen af brombær fyldes køkkenet, er du på vej mod at skabe noget specielt.

Tag et lowball glas og tilføj gin, citronsaft og simple syrup. Fyld glasset op med knust is, og rør forsigtigt med en barske for at blande elementerne sammen. Langsomt, som en dråbe regn, tilføjes crème de mûre på toppen. Lad den falde og skabe en smuk kontrast i glasset.

Vær dine egne bartender

Bramble er ikke blot en cocktail, men en invitation til at eksperimentere. Prøv at tilføje en stænk appelsinlikør for en ekstra frugtnuance, eller udsmyk cocktailen med friske brombær for et dekorativt twist. Hvordan kan du gøre din bramble endnu mere personlig?

Når du først har mestret bramble cocktailen, vil den sandsynligvis blive en fast følgesvend til dine hyggelige stunder. Så hvorfor ikke invitere familien og lade alle nyde denne sødmefyldte, syrlige cocktail i godt selskab? Server bramble på knust is med en citronskive som garnish, og lad smagene gøre resten af arbejdet.