Råvareguiden

Lange

Fisk - lange
Kendetegn:

Lange er en torskefisk, men ligner lidt en havål. Kroppen er rund og skinner blåligt, hovedet er mere fladt og på hver side af næsen har den en lille skægtråd.
Den første rygfinne er kort og den anden rygfinne ligger lige efter den første og fortsætter helt ned til halen. Gatfinnen er også lang.

Levested:

Den lever  fra det nordligste Norge og hele vejen ned til Sydspanien. I de danske farvande kan den findes i Nordsøen og Kattegat.
Den kan leve ned til 1000 meters dybde, men lever normalt fra 50-600 meter.

Føde:

Langen er en bundfisk og lever af bunddyr, småfisk og egne artsfæller. Som andre torskefisk jager den ikke frit, men ligger på lur efter sit bytte.

Størrelse:

Der er ikke noget mindste fangstmål på langen.
Den kan blive op til 200 cm og veje op til 45 kg. Jo dybere vand langen lever i , desto større kan den blive.

Kønsmodning:

Langen gyder sidst på foråret, fra april til juni. Den gyder 20-60 millioner æg i 100-300 meters dybde.

Fiskeart: Torskefisk (En altædende rovfisk, der oftest lever nær bunden)

Ernæring: Mager fisk ( 0-2 g fedt pr. 100 g fisk)

Del artiklen: