Porre

Porre har været anvendt af landene omkring Middelhavet i årtusinder og blev udbredt til resten af Europa af Romerne.

Det er en løgart, der dog ikke danner noget typisk løg, men lange, saftige og næringsrige bladskeder.
Porrens nederste del er hvid, fordi jorden bliver lagt op omkring planten under vækst. Den hvide del er mest mild i smagen, den grønne er mest rig på vitaminer og mineraler.
Porre er ethylenfølsom.